« Bonne position sur le marché des pastèques précoces du Maroc » – fruits d’été, légumes,
Les fruits d’été classiques arrivent progressivement sur le marché, y compris les pastèques, qui sont actuellement principalement importées d’Afrique. L’approvisionnement en provenance du Sénégal touche lentement à sa fin et des partis mauritaniens se voient proposer de nous combler. « Nous attendons les premières offres du Maroc en début de semaine 17 », rapporte Sarwad Radwan, importateur spécialisé et gérant d’AKL Exofresh à Dortmund.
« Les premières cargaisons du Maroc arrivent une semaine plus tard que l’année dernière », a déclaré Radwan. « Comme dans de grandes parties du sud de l’Europe, il y avait aussi un front froid au Maroc, ce qui a rendu le calibrage des premières pastèques pas optimal et impropre à l’exportation. Le poids par pièce était généralement compris entre 5 et 11 kg, ce qui est un long chemin par rapport à la référence populaire d’environ 10-15 kg. La teneur en sucre des premiers lots n’était pas si excitante non plus, alors nous attendions les premiers bons produits.
La météo comme facteur décisif
Surtout dans le cas des pastèques, les calibres disponibles sont très différents par rapport aux autres fruits, dit-il. Radwan : « Un poids de 12 kg n’est pas rare en haute saison, même si j’ai vu des melons de 16 à 20 kg. Comparé à d’autres pays d’origine, le Maroc est connu pour ses gros calibres. »
Bien que les premiers melons aient déjà été récoltés en Espagne, de plus grandes quantités d’exportation arriveront sur le marché plus tard, s’attend à Radwan. « L’Espagne, mais aussi la Grèce et l’Italie, ne seront pleinement représentées sur le marché que dans quelques semaines. Il n’y a pas non plus de concurrence significative de l’hémisphère sud, de sorte que les pastèques marocaines occupent une position optimale sur le marché, en particulier dans le secteur précoce. Le facteur décisif pour le marketing, cependant, n’est pas la concurrence, mais la météo, Radwan le sait. « En ce moment, la météo joue entre nos mains. Quand le soleil brille, les melons se vendent. »
De bonnes perspectives de marché pour les Valencias égyptiennes
Il en va de même pour l’orange à jus « Valencia » égyptienne, qu’AKL ExoFresh a également dans sa gamme. « Les oranges à jus égyptiennes se sont rapidement fait un nom ces dernières années. C’est un produit de restauration typique. Nous espérons donc des températures extérieures toujours élevées et une demande élevée en conséquence.
Source: AGF, 26/04/2022
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